Arròs negre amb tofu i tomàquets

Ceba tallada finament, els dents d'all tallats en 2-3 parts. Fregir 2-3 minuts en una paella. Ingredients:

• Arròs negre - 250 grams
• Tofu: 150 grams
• Tomàquets de cirera - 10-12 peces
• Bulb - 1 peça
• All - 2 dents
• Branquetes d'orenga - - A gust

Instruccions

Ceba tallada finament, els dents d'all tallats en 2-3 parts. Fregui 2-3 minuts en una paella en oli d'oliva, després afegiu els tomàquets semicerrados tallats per la meitat i fregiu-los durant 3-4 minuts a foc mitjà. A continuació, afegiu el formatge de formatge tallat a la paella i fregiu-lo junts durant 5 minuts més, sense deixar d'agitar. Al final, si voleu, podeu afegir una mica d'orenga. Paral·lelament, cuinarem l'arròs negre. L'arròs negre es fabrica d'aquesta manera: llença-ho a aigua bullint bullint (l'aigua hauria de ser 2 vegades més que l'arròs), cuini sense tapa durant 20-30 minuts fins que estigui cuita. Si l'aigua es bull i l'arròs encara no està preparat, afegiu-hi aigua. L'arròs preparat és així. L'arròs de preparació és més fàcil de comprovar amb el mètode del avi: proveu :) Arròs preparat afegiu a la paella a verdures i tofu, escalfeu un minut i retireu-lo del foc. Bon appetit!

Racions: 2