- Alvocat - 400 Grams
- Tomàquet de cirera - 10-15 peces (o 2-3 tomàquets comuns)
- Formatge feta o formatge brynza - 200 grams
- Fulles d'amanida - 100 grams
- Oli vegetal - 3 elements. culleres
- Vinagre 6% - 2 Art. culleres
El formatge s'ha de tallar en cubs i tomàquets - en trossos petits. L'alvocat ha de ser pelat i tallat en galledes. Per repostar, barreja oli i vinagre en un bol separat. A continuació, a la planxa, es posen les fulles de l'enciam i sobre elles s'empolvien formatges, alvocat i tomàquets. Des de dalt, junts, aboqui el vestit i serveixi a la taula.
Racions: 6