Una mica sobre els beneficis del peix i no només
Com ja s'ha esmentat anteriorment, el peix conté una gran quantitat de proteïnes, que és fàcilment absorbida per l'organisme i, a més, inclou àcids grassos poliinsaturats, omega-3. Contribueixen a la millora de la visió, a l'augment del treball cerebral, a l'enfortiment del sistema immunològic, a la millora de la circulació sanguínia i també a l'efecte positiu del múscul cardíac.
El peix és ric en vitamines del grup B, així com calci, potassi i fòsfor. El peix de mar també conté iode, que contribueix al funcionament normal de la glàndula tiroide.
El peix en la seva estructura és més tendre i suau que la carn, no té venes i pel·lícules, el que significa masticar-la perquè el bebè serà molt més fàcil que la carn o l'aviram. Sí, i el peix és molt millor que molts productes. Els desavantatges dels peixos són la presència d'ossos petits, més aviat nítids, que no sempre són notoris, però poden quedar atrapats a la gola del nen i provocar molèsties.
El desavantatge més important del peix és que pot provocar al·lèrgies. Per tant, s'introdueix en la dieta del nen més tard i es recomana limitar el seu ús per freqüència, és a dir, no és necessari alimentar el nen amb peixos amb poca freqüència. El millor és començar a introduir el menú de peix del nadó després d'un any.
Tipus de peixos que s'han d'introduir en la dieta del nadó
Actualment, els consumidors ofereixen una gran selecció de peixos per a tots els gustos i la prosperitat. Quin peix és el millor per alimentar al bebè? És el més adequat per dividir-se pel grau de greix: greixos baixos en greixos, mitjans de greix i greixos. Per al nen, la millor opció és l'ús de peix amb poca quantitat de greixos en el seu menú, així com el peix mitjà de greix.
Els tipus de peixos no afectats són principalment afectats: lluç, perca de riu, bacallà, navaga, perca de pica, llimona. Els menjars de greix mitja inclouen peixos com: arengada, llobarro, truita, rousseig, greix es pot trucar: arengada, salmó, verat.
Per recomanació d'especialistes per a la introducció a la dieta d'un nen, els següents tipus de peix són els més adequats: bacallà, truita, lluç, peix vermell.
Quant de peix he de donar al meu bebè?
En introduir el peix al nadó, cal recordar que pot causar una reacció al·lèrgica, de manera que no cal precipitar-la. Aquells que tots tenen una persona amb al·lèrgia al peix, hauríeu d'ingressar-lo al menú del menor com sigui possible després i amb precaució. Per alimentar el nadó amb plats de peix no ha de ser més d'una o dues vegades per setmana. Per a una alimentació, un nen pot donar no més de 80-90 grams de peix.
Quin tipus de peix es pot donar a un nen?
Una de les maneres més fàcils és alimentar a un nen amb puré de peix preparat d'un pot. L'avantatge d'aquesta alimentació és que, en aquest puré, els ossos no cauen exactament, però hi ha uns puresos de peix iminus que són massa homogenis en la seva consistència, i això significa que no se'ls ha de donar un nen més d'un d'ells. Els nens d'un any han d'aprendre a mastegar els aliments i s'empassen les patates picades, pràcticament sense mastegar. Així, els purés de peix preparats són adequats per a la introducció d'aquest aliment complementari, i després d'un any la mare necessita cuinar els plats al màxim.
Per preparar un plat del peix, cal triar una varietat amb menys ossos, per exemple, el bacallà o el lluç, és millor prendre el filet acabat. Però no oblideu que la vfile també té ossos, de manera que després de descongelar la peça, cal examinar acuradament la presència d'ossos.
Per a aquells que no els agrada comprar filets de peix preparats, però que compren una carcassa de peix indivisa, la millor opció per cuinar un plat de peix serà una carpa nadó, que és més coneguda com dorado. Els ossos en aquest peix són molts, però després de la cocció és fàcil de triar. La dorada és molt sucosa, a diferència del mateix lluç o bacallà.
Cal recordar que el peix fregit no s'ha de donar a un nen. La millor opció seria el peix estofat, per això, s'ha de posar una paella, abocar la meitat de l'aigua i cuinar el foc persistent sota la tapa. En aquests peixos s'emmagatzemen més substàncies útils. Apte per al menjar per a nadons i les costelles de peix. Per això, el fitxer s'ha de tallar en un molí de carn, també reduirà el risc que el nadó caigui dau. La forma de cuinar les costelles també és apagada.
No es recomana sopa de peix per a menors de tres anys.