Quins productes poden augmentar l'hemoglobina

Un dels indicadors importants de l'estat de la salut humana és el nivell d'hemoglobina en la seva sang. L'hemoglobina és una proteïna complexa, que forma part dels glòbuls vermells: eritròcits. La seva funció és lliurar oxigen als òrgans i teixits d'una persona. A un nivell reduït, símptomes com mareig, sensació de debilitat i letargia. Atès que el cos no té oxigen, la sequedat i la pal·lidesa de la pell també indiquen un nivell disminuït d'hemoglobina.

Es pot augmentar el nivell d'hemoglobina sense recórrer a l'ús de fàrmacs. Menjar una quantitat d'aliments ajudarà a augmentar el nivell d'aquesta proteïna a la sang. Però abans de descobrir quins productes pot augmentar l'hemoglobina, parlarem de les conseqüències de la seva deficiència.

El nivell insuficient d'hemoglobina a la sang condueix al desenvolupament de l'anèmia per deficiència de ferro (anèmia). Com a resultat, la immunitat disminueix, el que al seu torn augmenta el risc de desenvolupar malalties infeccioses. Per als nens, aquesta dolència pot provocar un retard en el creixement, el desenvolupament mental, els canvis negatius en els òrgans i els teixits. La norma és: per als homes: de 130 a 160 g / l i superior, per a les dones - 120-140 g / l, per a dones embarassades i nens menors d'1 any - 110 g / l.

Un dels components importants que intervenen en la construcció de l'hemoglobina és el ferro. És a causa de la manca d'aquest microelement que l'anèmia s'anomena "deficiència de ferro". És aquest tipus de malaltia la més freqüent. Segons els metges, més de la meitat de les dones del nostre país pateixen aquesta malaltia.

Prevenció de l'anèmia

El primer que és necessari per a la prevenció de l'anèmia, una dieta equilibrada. El requisit diari d'un organisme en ferro fa 20 mg, i per a dones embarassades - 30 mg. Al mateix temps, en dies crítics, el cos femení perd dues vegades més d'aquest element de traça que els homes.

El primer lloc en la llista de productes que augmenten l'hemoglobina, pren la carn, és a dir, la carn de boví. Aquest producte assegura la ingesta de fins al 22% de ferro en el cos humà. La carn de vedella té un indicador lleugerament més baix. L'11% de ferro s'absorbeix quan s'utilitza el peix. Un alt nivell de ferro també al fetge.

Per augmentar l'hemoglobina, es recomana que s'inclogui en la dieta de pomes, pastanagues i magranes. No obstant això, el ferro, que forma part d'aquests productes, no és absorbit pel cos. Però la vitamina C, que es troba en grans quantitats en aliments vegetals, ajuda a assimilar el ferro contingut en la carn. Per tant, es recomana menjar carns amb verdures fresques.

El ferro i el coure, que també tenen un paper important en el procés d'hematopoiesis, són rics en grans i lleguminoses. Però vostè ha de saber que aquests productes també contenen compostos de fòsfor com els fitat, que interfereixen amb l'absorció de ferro del cos. Reduir la quantitat de fitates pot ser per germinació, remull i trituració d'aquests cultius.

Per obtenir una millor assimilació del ferro, després de consumir aliments rics en aquest element de traça, es pot prendre un got de suc de taronja. Per tant, la quantitat de ferro digerit es pot duplicar.

La millor assimilació de ferro ajuda i fructosa, que en dosis suficients es troba en la mel. En aquest cas, els micronutrients més útils estan en la mel fosca.

Hauríeu de minimitzar l'ús del cafè i el te. El taní, que conté aquestes begudes, així com els fitats, bloqueja l'absorció del ferro. Podeu substituir-los amb sucs acabats d'esprémer i compotes de fruits secs.

Quan l'anèmia, per cuinar, es recomana utilitzar plats de ferro colat. Tal com ho demostren els experiments, cuinar i bullir la salsa durant 20 minuts en un recipient comú, contribueix a un augment de la quantitat de ferro 9 vegades.

Les persones amb hemoglobina disminuïda solen estar a l'aire lliure. Els caps de setmana, si és possible, hauríeu de sortir de la ciutat.

Finalment, cal recordar que l'excés de sang de ferro és molt més perillós que la seva falta. Per tant, l'ús dels productes anteriors ha de ser moderat.