- Formatge Cheddar - 3 tasses
- Formatge Monterey Jack - 3/4 tasses
- Formatge parmesà - 1/2 tassa
- maionesa - 1/2 tassa
- ceba verda - 4 peces
- sal - 1 pessic
- pa francès cruixent - 1 peça
- pal d'oli - 1 peça
- all - 4 dents
1. Preescalfeu el forn a 230 graus. Picar finament l'all. Triturar les parts verdes blanques i lleugeres de les cebes. Barrejar tres tipus de formatge amb maionesa i cebes. Afegiu una mica de sal al gust. La barreja es pot emmagatzemar a la nevera abans d'usar-la. 2. Talleu el pa francès cruixent a la meitat i, a la meitat, talleu cada meitat del pa. Desfeu 2 cullerades de mantega en una paella i afegiu 1/4 d'all picat. 3. Poseu un quart de pa a la cassola, que li permeti prendre l'oli i l'aroma d'all. Fregui el pa fins que estigui daurat. Repetiu el mateix amb l'oli restant, all i pa. 4. Col·loqueu la formatge sobre pa calent i estigueu al forn a 230 graus fins que el formatge es fon i comenci a bullir, uns 10 minuts. Pa preparat al forn, tallat a rodanxes, deixeu-ho refredar lleugerament i servir immediatament.
Porcions: 4