Un aperitiu lleuger Quan arriben els dies càlids, apareix la primera herba i, a l'aire, l'aroma de les fulles de bedolls enganxoses s'estén i s'aparta del dia per oblidar-se de totes les tasques de la llar i anar a la dacha, al bosc o almenys al parc de la ciutat. I durant tot el dia oblida totes les preocupacions i problemes, gaudint de la comunicació amb la natura i el silenci. Això és només a la natura que necessiteu alguna cosa per menjar, a més, a l'aire lliure, l'apetit s'encén amb una força sense precedents. Per no quedar distret per cuinar a les condicions de marxa, agafa un termo de la casa amb te calent i prepara un aperitiu simple, però molt satisfactori i saborós: rotllo de pebre vermell. Aquests rotllets de lavash són molt convenients per portar-los no només a la naturalesa, sinó també a treballar, a prendre un berenar a l'hora de dinar i a la carretera. Cuinats amb productes naturals i de llarga durada, us estalviaran en qualsevol d'aquestes situacions. Amb aquesta recepta com a base, podeu preparar rotllos de lavash amb qualsevol altra pasta i pasta, depenent de les preferències del gust de la vostra família. Tallat a rodanxes gruixudes, un rotllo de pebre vermell amb pebre és molt apetitós i sembla original, especialment si utilitzeu un pebre multicolor per al farcit.
Ingredients:- Lavash prima 1 pc.
- Pepper sweet 1 pc.
- Maionesa 100 g
- Mostaza 2 culleradetes.
- Amanida fresca 1 manat
- Oli refinat de gira-sol 1 cullerada. l.
- Salt 1 pessic
- Pas 1 Per preparar el rotllo necessiteu fulles fines de pa de pita, pebrot, maionesa i mostassa, verds.
- Pas 2: Renteu el pebrot, talla-ho a la meitat, traieu-ne les llavors. Espolvorear amb oli vegetal i coure al forn durant 20 minuts a 180ºC.
- Pas 3 Després, col·loqueu el pebre en un plat i tapeu-lo amb una bossa de plàstic durant 3-4 minuts, de manera que la pell del pebrot sigui millor raspada.
- Pas 4 Retira la cutícula i talla el pebre en tires.
- Pas 5 Un raïm d'anet és ben rentat, assecat i picat finament.
- Pas 6: barreja maionesa, mostassa i anet, afegiu sal al gust.
- Pas 7 2/3 de greix lavasa amb una barreja de maionesa amb herbes.
- Pas 8 Després poseu el pebre dolç.
- Pas 9 Embolcalla suaument i amb força el lavash en rotlle.
- Pas 10 Tallar en porcions de 3-4 cm.