- All - 1 peça (capçalera)
- Oli d'oliva - 1 culleradeta
- Sal, pebre - - A gust
- Formatge ratllat - 1 tassa
- Maionesa - 1/2 tassa
- Crema amarga 1/2 tassa
- Formatge crema - 120 grams
- Arc - 1 peça
- Ceba verda - - A gust
Tallar la part superior del cap d'all, posar el cap d'all en una cassola de forn. Sal, pebre, escampar amb oli d'oliva. Cuida aproximadament 35 minuts a 180 graus. L'all al forn es pasta la forquilla. En el recipient, barrejar la crema agra, la maionesa i el formatge crema. Remeneu fins que estigui suau. Afegiu formatge ratllat. Afegiu a la barreja tot picat, picat finament (tinc vermell) i ceba verda. Remenar, sal i pebre a gust. La salsa per xips està preparada. Bon appetit! ;)
Racions: 8