- Pebre vermell búlgar - 500 grams
- Cebes - 6 peces
- Suc de tomàquet - 1 got
- Sucre - 50 grams
- Oli de gira-sol - 50 grams
- Vinagre - 10 grams
- Sal - 0,5 st. culleres
- All - 4 dents
Vam tallar el pebrot en petits blocs de mida mitjana. A més, afegiu el suc de tomàquet (o els tomàquets rallats) i els anells de ceba en cubs. Afegiu sal, sucre, vinagre i oli vegetal. Mixtem tot a fons. Es traslladen les verdures a una cassola, es posa a foc mitjà i es torna a bullir. Remenant, cuini uns 15 minuts a foc mitjà. A continuació, espolvoreu els verdures de llit (tenia el julivert sec, però és millor afegir-ho). Afegiu l'all espremut, barregeu-lo bé i cuidi uns altres 15-20 minuts. Fet!
Racions: 4-5