Sopa amb alvocat

Tallar a mitges les nous. Tallar dos alvocat a la meitat. Cullera per treure la carn Ingredients:

• alvocat - 3 peces
• Mantega de mantega - 2 tasses (sense greixos)
• nous - 1/3 de vidre
• branqueta d'anet - Copa 1/3
• ceba vermella - 1/3 de vidre (en cubs)
• vinagre de vi negre - 1r. una cullerada
• gran sal - 1 culleradeta

Instruccions

Tallar a mitges les nous. Tallar dos alvocat a la meitat. Cullea la carn i col·loqueu-la en una liquadora. Afegiu la llet de llet, les nous, l'anet, les cebes vermelles picades, el vinagre de vi, la sal, 1 tassa d'aigua i el batut fins que s'aconsegueixi una uniformitat uniforme. La massa ha de semblar-se a una puré de patates. Tapa la sopa cuita amb una tapa i refredada al refrigerador durant almenys 1 hora. Tallar els altres alvocats en trossos. Dividiu la sopa en quatre porcions, decoreu cada porció amb alvocat i anet encaixut, si cal.

Porcions: 4