Sopa fàcil Per a nens de totes les edats, un element important en la dieta és la sopa, ja que aquest plat nutritiu i saludable ajuda a millorar la digestió. L'ús de la sopa no només en els productes a partir dels quals es prepara, com a regla, és rica en proteïnes i vitamines, carn i verdures, però també un mètode de cocció, que és ideal per a l'alimentació del nadó. En qualsevol època de l'any és útil cuinar una sopa de verdures tan lleugera, si no hi ha verdures fresques, podeu utilitzar verdures congelades. Aquesta sopa és adequada per a l'alimentació d'infants d'1 any o 8 mesos sense sembrar verdures: si el seu nadó no té prou dents o habilitats per mastegar, netegeu-lo a través d'un tamís o batre amb una liquadora.
Ingredients:- Caldo de pollastre 750 ml
- Patates 2 unitats.
- Squash 1 pc.
- Pastanaga 1 pc.
- Tomàquets 1 pc.
- Cebes 1 pc.
- Oli de gira-sol refinat de girasol 3 cullerades. l.
- Ceba verda 30 g
- Sal 1 cullerada.
- Pas 1 Per elaborar la sopa: caldo de pollastre, verdures de mida mitjana: carbassó, patates, pastanagues, ceba, tomàquet, sal, oli vegetal per a condiments i herbes fresques per a la decoració.
- Pas 2 Tallar les patates i el carbassó en cubs.
- Pas 3: pela el tomàquet.
- Pas 4 Ceba, pastanaga i tomàquet picats finament.
- Pas 5 Les cebes, les pastanagues i els tomàquets es fregeixen en oli vegetal durant 5 minuts.
- Pas 6 En el brou de pollastre bullit, introduïu les patates en cubs i el cuiner durant 5 minuts després de tornar a bullir.
- Pas 7 Afegiu el carbassó i cuini uns altres 5 minuts.
- Pas 8 Afegiu-hi les cebes fregides, les pastanagues i el tomàquet i cuineu durant 5 minuts (fins que totes les verdures estiguin toves). Servir amb crema agra, escampada amb herbes.