- Cuixa de pollastre - 2 peces
- Patates - 4 peces
- Tomàquets de cirera - 6 peces
- Pastanaga - 1 peça
- Porros - - A gust
- All - 2 dents
- Prunes - 10-12 peces
- Caldo - 1 tassa
- Espècies - - A gust (sal, pebre, llorer, all sec)
El brou de pollastre s'aboca en testos. Les verdures es netegen i de mida petita, les patates en rodanxes fines, les pastanagues i les cebes en cercles prims, els tomàquets cherry, els quarts, les prunes ... a la meitat. L'all esmicola el costat pla de la fulla de ganivet. En una paella, fregui la mantega, fregiu-hi durant 2 o 3 minuts les pastanagues. A continuació, afegiu el porro a la paella, fregiu-lo durant uns quants minuts. Treballem del foc. A la part inferior de l'olla ens vam posar les patates, llavors - el pollastre. A continuació, ceba amb pastanaga, tomàquet i all. Solim i pebre, a continuació, estén les prunes, espolvoreu-les amb herbes. A la part superior: unes altres rodanxes de patates. Posem les olles en un forn fred, tapeu-les amb tapes, fixeu la temperatura a 180 graus i us oblideu del plat durant una hora. A continuació, obrim les taps, es barregen els continguts de les llaunes, i altres 20-30 minuts al forn, però ja estan apagats. Mentre el forn s'està refredant, el plat s'adaptarà. El plats preparats es serveixen tant en testos com en plats. Bon appetit! :)
Racions: 2