Regles conegudes
Comprar productes als centres comercials ha de ser al mateix temps durant una setmana. Feu una llista de productes, compliu-lo amb claredat i sense indulgència. Per a dos viatges a la botiga els diumenges, podeu determinar fàcilment el que normalment s'inclou en la dieta setmanal. D'aquesta manera, podeu evitar les temptacions i no comprar exquisits que no siguin necessaris ni per la vostra cartera ni per l'estómac. Aneu a la botiga que necessiteu amb una certa quantitat.
Ara sobre la carn
Les dones acostumen a comprar productes semi-acabats preparats a la botiga a causa de l'ocupació. En els productes semi-acabats de la botiga, molts sabors, conservants, proteïnes vegetals i productes semielaborats d'alta qualitat són molt cars. No es sorprengui, però serà més barat comprar carn fresca en una botiga comprada o en el mercat, passar 30 minuts del seu dia de descans, fer mandonguilles, rotllos de col, boles de massa bullida de la carn casolana preparada i omplir-les amb un congelador. Prou per al proper mes. I si afegeix la mateixa quantitat de pollastre mòlt al farcit de carn, farà que el farciment sigui més deliciós i tendre i més econòmic.
Pollastre
Per a la nostra comoditat, les botigues venen per separat pits de pollastre, pernil, cuixes i tires. Ells ho van portar de la botiga - i en una paella. I agafeu i compra al supermercat més proper uns pollastres d'engreix i pollastres senceres i separaran les seves cases. Després, aproximadament el 20% del cost romandrà a la cartera. No us oblideu, abans de tirar-los al congelador, escriviu-lo i organitzeu la ja partida de pollastre en paquets. En cada paquet, anoteu el que hi ha al paquet, la data d'embalatge us indicarà quan necessiteu cuinar el pollastre. En la forma cuita, les cuixes i les ales de pollastre són molt saboroses, els filets passaran a la segona plats, les espinillas aniran a la sopa i, a partir de les backs de pollastre, resultaran innecessàries i òssies un brou de pollastre ric i perfumat.
Sopes
No cal bullir una sopa a partir d'un paquet sencer, recordem com les àvies preparaven sopes. Comprarem ossos de carn de porc o de carn i agregarem carn de pollastre bullit al brou cuit. La sopa serà rica i no donarà pas a un brou de carn. El mateix mètode es pot aplicar a la col estofada, les patates, la pilaf. Si afegiu una petita quantitat de xai, carn de res o de porc al filet de pollastre, això millorarà el sabor del plat preparat. Resulta que es prepara un plat d'un quilogram de carn pura.
Peixos
És més econòmic que la carn, és clar, si no és truita, salmó o salmó. I el cos aportarà molts beneficis en forma de minerals i proteïnes. De peix barat blanc: lluç, eglefino, pollastre, bacallà, es pot cuinar patates i pals. No salteu el salmó rosat, sinó que substituirà els filets del salmó noruec car. Les conserves, que es compren a causa de l'estalvi de temps i la comoditat, es poden fer sense dificultat des de la verat o l'arengada, havent comprat prèviament peix fresc congelat.
Com a guarnició a les llotilles a casa, a més de les patates i les pastes comunes, es poden servir llegums o cereals. Per a un canvi, podeu preparar un plat lateral de verdures. Amb la carn, la col és combinada admirablement en totes les seves formes. Totes les verdures es compren per temporada. És rendible comprar remolatxes, cebes, patates a la tardor als basars. Aquestes verdures es poden emmagatzemar durant un any sencer. A partir de rave, pastanaga, remolatxa, col es pot preparar amanides inusuals i refinades, es convertiran en una veritable decoració a la taula festiva. I quant contenen vitamines.
A la temporada necessita comprar fruites i baies, durant la seva maduració tenen més vitamines. L'estiu i la tardor es pot fer melmelada amb baies, llavors no cal gastar diners en embussos i embussos importats. Es poden congelar algunes baies a la nevera. D'aquests, es pot cuinar gelatina i compota que enriquirà la dieta de les vitamines. Baies gelades ben posades en pastissos dolços. Un pastís amb gerds o cireres recollirà per al te de la nit tota la família. Aquests pocs principis de neteja i compra de productes portaran estalvis substancials al pressupost familiar.
Naturalment, en totes les famílies, hi ha les seves pròpies ordres, gustos i cadascun dels actes que li corresponen. Però alguns d'aquests consells, que no s'inventen, sinó que són provats per si mateixos, poden ser útils per a algú.