Sopa de sopa

En primer lloc, talleu el filet de vedella en cubs per uns 2 cm. Col·loqueu els trossos de carn Ingredients:

• Caldo de carn - 3 litres
• Filet de vedella - 500 grams
• Patates - 8 peces
• Ceba - 3 peces
• Pastanaga - 3 peces
• Oli vegetal - 100 mil·lilitres
• Sal, pebre, verdures - - A gust

Instruccions

En primer lloc, talleu el filet de vedella en cubs per uns 2 cm. Col·loqueu els trossos de carn en el brou de carn preparat (tenia un brou d'ossos de vedella). Vam vessar tot això en una olla per servir - i al forn, escalfat a 200 graus, durant 30 minuts. Mentrestant, tallar les cebes i les pastanagues fines, fregir-les en oli vegetal fins que quedi daurat. Quan el brou amb carn es troba a mitja hora al forn, la retirarem, afegirem-la a la nostra patata freda i també els petits daus de patates picades. Posem al forn uns altres 15 minuts, després retireu-la, afegiu sal, pebre, espècies favorites o herbes i envieu la sopa uns altres 10 minuts al forn. I tot - la sopa ja està preparada!

Racions: 8-12