Pollastre amb salsa de mel

Pits de pollastre tallats en tires de 2-3 cm de gruix. Poseu pollastre picat Ingredients: Instruccions

El pit de pollastre es talla en tires de 2-3 cm de gruix. Poseu els pits de pollastre picats en una bossa ben tancada, aboqueu la meitat de vinagre balsàmic, afegiu-hi sal, pebre i un all d'all picat. Remoure bé i deixar marinar durant mitja hora en un lloc fresc. Escalfem l'oli d'oliva en una paella, introduïm el pollastre escabetxat. Fregir fins marró marró per tots costats. La carn de pollastre freguda es transfereix de la paella al plat. A la paella, en què el pollastre és fregit, afegiu-hi el vinagre i la mantega balsàmics restants. Reduir la calor lentament, fondre la mantega. Quan la mantega es fon, afegiu mel a la salsa. Cuinar fins a la salsa espessa durant 3-4 minuts, condimentar amb sal i pebre a gust. Afegiu els trossos de pollastre a la salsa, guisats durant 3-4 minuts a foc lent. Servim immediatament. Bon appetit! ;)

Racions: 6