- Mantega - 40 grams
- Flocs de civada: 1,5 tasses
- Sal - 1 pessic
- Puré de carbassa - 0,5 tasses
- Soda - 1/2 culleradeta
- Farina - 1 Vidre
- Crema agra - 2 articles. culleres
- Mel - 1 er. una cullerada
- 1 culleradeta de canyella mòlta
- Ous - 1 peça
1. Barregeu flocs de civada junts en un recipient, afegiu farina, sal i canyella. 2. Bateu en un altre recipient, a temperatura ambient, crema agra, afegiu ou, mel i després mantega. Vostè pot posar panses. 3. A continuació, afegiu el puré de carbassa a la barreja d'oli, i ara tot està ben barrejat. 4. Aboqui el contenidor a les flocs de civada i farem la massa resultant, i pasta massa gruixuda. 5. Tapeu la paella (utilitzeu pergamí, paper per a la cocció). Després, un menjador o una cullereta dissem la massa, formem galetes. Un bol amb les galetes futures es posa al forn, cent vuitanta graus la temperatura. 6. Cuida (a temps, aproximadament, uns quinze minuts a vint minuts). Les galetes de carbassa estan preparades!
Racions: 6