Sopa d'ou en estil romà

En un recipient, bata els ous, el formatge, la sal i la ralladura. Bullir el brou i deixar anar lentament l'ou. Ingredients: Instruccions

En un recipient, bata els ous, el formatge, la sal i la ralladura. Bullir el brou i abocar lentament en la barreja d'ou mentre es mou lentament, dividint el sentit en petits grumolls. Servir calent afegint una mica de nou de nou moscada (opcional)

Porcions: 4