Tinenja de mongetes amb nabius i cebes

Vedella cuita amb salsa de arándano Suggerim fer trossos de vedella al forn en paper d'alumini, previ marinats en cebes i lingonberries. La ceba és pràcticament un clàssic per a qualsevol tipus de carn, i els nabius d'àcids naturals són excel·lents per a la vedella, fent-lo més friable i sucós. Quin pebre triar? Si preferiu un sabor picant, escolliu el pa de pebre o el pebre negre, si només necessiteu perfums, fragants, i si voleu un sabor moderadament picant, picant i aromàtic, llavors verd o rosa. El millor és utilitzar grans de pebre acabats de moldre o triturados. La vedella al forn es pot servir com a plat calent, per exemple amb un guarniment de patates fregides amb mongetes verdes i salses a gust. Només una tassa de vedella saborosa i en forma freda en amanides o entrepans.

Vedella cuita amb salsa de arándano Suggerim fer trossos de vedella al forn en paper d'alumini, previ marinats en cebes i lingonberries. La ceba és pràcticament un clàssic per a qualsevol tipus de carn, i els nabius d'àcids naturals són excel·lents per a la vedella, fent-lo més friable i sucós. Quin pebre triar? Si preferiu un sabor picant, escolliu el pa de pebre o el pebre negre, si només necessiteu perfums, fragants, i si voleu un sabor moderadament picant, picant i aromàtic, llavors verd o rosa. El millor és utilitzar grans de pebre acabats de moldre o triturados. La vedella al forn es pot servir com a plat calent, per exemple amb un guarniment de patates fregides amb mongetes verdes i salses a gust. Només una tassa de vedella saborosa i en forma freda en amanides o entrepans.

Ingredients: Instruccions