Embús de nabius

1. Agafem les nabines madures i maduixes, rentem-les acuradament i deixem assecar-les. 2. A la pa Ingredients:

• Cúrcuma - 1 quilogram
• Sucre - 500 grams
• Aigua: 1 got

Instruccions

1. Agafem les nabines madures i maduixes, rentem-les acuradament i deixem assecar-les. 2. En una cassola o una cuina, posem baies de nabius, afegim aigua i escalfem a foc lent a un estat on les baies estan completament suavitzades. 3. Tan aviat com les baies s'abusiran, les eliminem del foc i, fins que es refreden, es freguen el tamís. 4. Posem les patates picades en una cassola, afegiu sucre i cuini fins que acabi. La preparació és fàcil de determinar: en primer lloc, el volum de la massa disminuirà aproximadament la meitat i, en segon lloc, la massa adquirirà la consistència de l'embús. 5. Si bé el melmelada no fa fred, ho distribuïm en pots secs i preescalfats. Tot, el melmelada de nabiu està a punt. El melmelada del cowberry està perfectament combinat amb diverses pancakes i bunyols. Teniu un bonic :)

Racions: 4-5