- Sucre - 200 grams
- Mantega - 300 grams (200 per a un pastís, 100 per omplir)
- Ous - 4 peces
- Farina - 200 grams
- Soda - 1 culleradeta
- Llet - 2 articles. culleres
- Pols per coure - 1 culleradeta
- Sucre en pols - 140 grams
- Melmelada de gerds - - A gust
En un bol es barreja sucre, 200 gr. mantega, ous, farina, soda, llet i pols per a la cocció. Batre el mesclador fins que estigui suau. La prova resultant s'omple amb motlles de cocció. Escalfeu 6-8 minuts al forn, s'escalfa a 190 graus. Ara anem a omplir les nostres galetes. Per fer-ho, per a una massa exuberant homogènia, cal superar la mantega i la pols de sucre restants. Cada galleta tallada a la meitat (a l'altre). És el moment de recollir les nostres galetes. Agafem una meitat de galetes, que es difonen una mica de massa cremada i una mica de melmelada carmesí. Des de dalt, en el principi d'un sandvitx, cobrem aquest negoci amb la segona meitat de la galeta. Espolvorear amb sucre en pols, decorar amb gerds fresques i servir. Bon appetit! :)
Racions: 6-8