- Farina de blat - 500 grams
- Llevat - 30 grams
- Vaca de llet - 250 mil·lilitres
- Mantega - 80 grams
- Ou de pollastre - 2 peces
- Sorra de sucre - 100 grams
- Prunes - 2 quilograms
- Canela - 3r. culleres
Recomano sempre abans de començar a cuinar qualsevol plat per esbrinar tots els ingredients, posar-los a taula. Aquí, a la foto, els ingredients per a la massa. Les meves prunes, deixeu-les assecar. Estem compromesos amb la prova. La massa es prepara de manera molt senzilla: fem una cullera (barreja una mica de farina amb llet tèbia i llevat) i afegiu tots els altres ingredients per a la massa (la farina restant, la mantega, els ous i el sucre), remenem i pastillan la massa. Forma una massa de pasta coberta amb una tovallola i deixeu-la en un lloc càlid durant uns 30 minuts. Mentre la massa és adequada, tallem les prunes en quarts. No es pot tallar fins al final, de manera que es forma un acordió, com a la foto. La massa es va apropar a una capa i es va posar en un plat per a la cocció. Posem prunes a la part superior. Amanides aspergudes amb canyella, des d'aleshores estenguem uns quants trossos de mantega. Aquí, en aquest formulari, poseu el pastís en un forn preescalfat a 200 graus. Coure durant mitja hora fins que estigui llest. Fet! :)
Racions: 10