- Carn de cranc - 300 grams
- champignons - 900 Grams
- espinacs - 400 grams
- Formatge dur - 300 grams
- crema espessa - 250 grams
- maionesa - 200 grams
- all - 2-3 dents
- crema agra - 120 grams
- Per a la prova: farina de blat - 200 grams
- llet - 500 mil·lilitres
- ous - 2 peces
- sucre - 1r. una cullerada
- sal - 1 culleradeta
- oli vegetal - 20 grams
A partir dels ingredients, que s'indiquen en el gràfic del menú "Per a la prova", pastar aquesta pasta i coure-hi trets. Tritureu-lo en un mesclador i barregeu carn de cranc amb maionesa. L'espinac es fregeix amb all, afegiu el formatge i es barreja tot en un mesclador. Els bolets són guisats amb crema, després de la qual cosa també van al mesclador. Cada ompliment es condimenta amb sal d'acord amb les necessitats de gust de cadascuna, és a dir, a voluntat. Les creps s'apilen entre si i estan emparades amb farcits. Abans de servir, trosseja la part per separat, aboqui-la amb crema agra i decoreu-ho amb l'anet i el julivert.
Racions: 6