- farina - 2 tasses
- cacau - 1 tassa
- pols per assecar - 5 culleradetes
- sal - 1/2 cucharadita
- Sosa - 1/4 culleradetes
- mantega - 8 Art. culleres
- sucre - 3/4 de vidre
- sucre marró clar - 1/2 tassa
- ous - 2 peces
- plàtan - 2 peces
- Mantega de mantega - 3/4 tasses
- Xocolata - 90 Grams
1. Preescalfeu el forn a 175 graus amb un suport al centre. Lubriqueu la paella amb oli i col·loqueu-la sobre una safata de forn alineada amb dues capes de làmines de forn. Picar la xocolata. Retallar els plàtans a la consistència de puré de patates. Tamisa la farina, el cacau, la pols de coure, la sal i la sosa. En un bol gran, assoleixi la mantega a una velocitat mitjana durant 1 minut fins que estigui suau. 2. Afegiu sucre i bata durant 2 minuts més. Afegiu els ous d'un en un, després de cada afegit. Redueix la velocitat del mesclador i afegiu les patates de puré de plàtan. 3. Afegiu la barreja de farina en tres lots i fuet. Afegiu la llet de llet i el batre a baixa velocitat. Barrejar amb xocolata picada. 4. Aboqui la massa en la forma preparada. Cuini el pa durant 30 minuts. A continuació, cobreixi el pa amb paper d'alumini i seguiu preparant-lo durant uns altres 40-45 minuts (temps total de cocció 70-75 minuts) o fins que el ganivet prim és inserit al centre. 5. Col·loqueu el pa en el formulari sobre el bastidor i deixeu-lo refredar durant almenys 20 minuts. A continuació, retireu del motlle i refredi a temperatura ambient. Tallar a rodanxes i servir.
Porcions: 12