Torrades franceses amb pomes i xoriço

1. Preescalfeu el forn a 200 graus i escalfeu el motlle de muffin. Ús del tallador Ingredients: Instruccions

1. Preescalfeu el forn a 200 graus i escalfeu el motlle de muffin. Amb un tallador o una forma rodona, talleu les tasses de les làmines de pa, uns 7,5 cm de diàmetre. Batre els ous, la canyella i la nou moscada junts en un recipient mitjà. Poseu les tasses del pa a la barreja d'ou, sacsejant l'excés. Col·loqueu les rodanxes de pa als compartiments del motlle de muffin, prement-los a la superfície per fer una tassa. Torneu la paella en un forn preescalfat durant 12 o 15 minuts, fins que estigui marró. 2. Mentre es torneu la pa torrada francesa, cuini el farcit. Tallar les pomes en galledes. En una paella mitjana, fongui la mantega, remeneu el sucre cafè oli, la canyella, la nou moscada i la vainilla. Afegiu les pomes amb una barreja de sucre i fregiu fins que les pomes comencin a suavitzar-se i caramel·litzar-se. Afegir salchicha i barrejar amb pomes. 3. Quan els brindis francesos estiguin preparats, deixeu-los refredar uns minuts, després utilitzeu un ganivet per extreure'l del motlle. Ompliu les tasses amb l'embotit preparat, aboqui el xarop d'auró i serviu-lo.

Racions: 8