- Col de bròquil - 300 grams
- Champignons - 500 grams
- Crema agra - 150 grams
- Mantega - 1 art. una cullerada
- Sal - - A gust
- Pebre - - A gust
La vostra atenció: una simple recepta per al bròquil amb xampinyons. El plat és - i molt pressupostari, i molt nutritiu i saborós. Podeu servir tant com a plat principal com a plat lateral. Prefereixo la primera opció, tk. un plat ple, una bona porció és suficient per tenir un sopar complet. Un altre avantatge del plat és que es prepara molt ràpidament. En una paraula, val la pena intentar-ho. Així doncs, la recepta del bròquil amb xampinyons: esbandida els champignons, tallats en capes fines. Col·loqueu una paella escalfada amb oli i cuini fins que el líquid s'evapori. El rentat de bròquil, desmuntar-se d'inflorescències, afegir als bolets. Tota la sal, el pebre, es barreja i es deixa coure durant 5-7 minuts. A continuació, afegiu la crema agra, baixeu la calor i després s'extingiu durant 5 minuts fins que la crema agra s'esmorteixi. El plat està llest! Bon appetit!
Porcions: 4-6