- Salmó - 60 grams
- Calabacín - 40 grams
- Parmesà - 20 grams
- Sèsam - 5 grams
- Llimona - 10 grams
- Sal, pebre - - A gust
En primer lloc, utilitzant un pelador de verdures, cal tallar llargues plaques de carbassó, com a la foto. El gruix de la planxa ha de ser d'uns 0,5 cm, la longitud, com més, millor. Tallar el filet de salmó el més mínim possible. Cada peça de sal, pebre i espolvorear lleugerament amb suc de llimona. Comencem a donar forma als nostres rotllos. En un plat d'una medul·la vegetal, posem una mica de llavors de sèsam i formatge ratllat. Posem un tros de peix a la part superior. També escampem el peix amb formatge i llavors de sèsam. I, finalment, posem una altra capa de carbassó a la part superior. És a dir, al final s'aconsegueix una mena de sandvitx de carbassó - formatge - peix - formatge - carbassó. Ara poseu el nostre sandvitx en un rotllo i enganxeu-lo amb un escuradents. Fornem els nostres rotllos 8-10 minuts al forn, escalfats a 200 graus. A la sortida hi ha boles tan bonics. Fet!
Racions: 1