Amanida amb maduixes Amanida amb arugula i maduixes Em diria amanida d'humor festiu. Una mirada a aquesta amanida és suficient per fer que els teus ulls es resplendeixin d'alegria, un somriure i anticipació de plaer. Vaig guardar la recepta d'amanida fins que una maduixa amb un veritable sabor i sabor semblava tenir el màxim plaer. Intenta ara i tu. Pel que fa al formatge en aquesta amanida, podeu provar diferents opcions: formatge suau, formatge suau salat com Feta o xips prims de formatge dur.
Ingredients:- Rucola 70 g
- Maduixa de 200 g
- Formatge suau 100 g
- Maduixes 15 g
- Oli d'oliva 3 cullerades. l.
- Pebrot negre 1 pinça
- Pas 1 Per preparar l'amanida, necessitem maduixes fresques, arugula, formatge tou, oli d'oliva, pebre.
- Pas 2 Posar el rentat a mà i assecar-se a la tovallola amb un grapat en un recipient.
- Pas 3 Maduixa amb cura, elimineu els sèpals i trossejats. Deixem unes baies per a la salsa.
- Pas 4 Vam difondre les maduixes amb ordre lliure a les fulles de la rúcula.
- Pas 5 Tallar els cubs de formatge tou o simplement molla directament a les planxes.
- Pas 6 Per a la salsa, renteu-les les maduixes fins que estiguin picades, bata amb la mantega i el pebre a la barreja d'emulsió. Si hi ha un desig d'afegir una nota d'amanida dolça, es pot barrejar amb una salsa de 1/3 culleradeta de sucre granulat.
- Pas 7. Abocar l'amanida sobre la salsa. No és necessari barrejar-se, però és possible aixecar les capes perquè es difongui la salsa. Aquí teniu una amanida d'humor festiu. Bon appetit!