Amanida amb pernil L'amanida "Baba Yaga" es complirà perfectament en la seva taula festiva, oferint un encant especial als plats que ha conegut durant molt de temps. I el seu sabor únic us portarà molt de plaer fins i tot als hostes més fastidiosos. Tot i que l'amanida "Baba Yaga" és més festiva que tots els dies, és perfecte per a la vostra dieta cada dia. Després de tot, conté moltes verdures, que tenen un efecte beneficiós sobre la funció digestiva, així com un nombre suficient de proteïnes, que és simplement necessari per fer treballs físics. Hi ha moltes opcions per fer l'amanida "Baba-Yaga"! En la seva composició es pot incloure una varietat de verdures (pastanagues, col, remolatxa), i una varietat de tipus de carn (vedella, porc), així com la seva preparació (bullida o fregida). En aquesta recepta està representada, potser, la combinació més òptima de productes per a les seves qualitats gustatives i energètiques.
Ingredients:- Pernil 200 g
- Patates 2 unitats.
- Champignons marinats 200 g
- Tomàquets 2 unitats.
- Cogombre 2 peces.
- Pèsols en conserva de 100 g
- Cebes 1 pc.
- Ous de pollastre 3 peces.
- Maionesa 200 g
- Oli de gira-sol refinat de girasol 100 ml
- Julivert 0,5 grapats nous
- Sal més 2 pessic
- Pas 1 Ingredients principals: pernil, cogombres, tomàquets, pèsols en conserva, bolets, julivert, patates, cebes, ous, oli de gira-sol i maionesa.
- Pas 2 Tallar les patates en tires.
- Pas 3 Col·loqueu les patates en una paella amb oli de girasol escalfat i fregiu fins que estigui fet.
- Pas 4: treu les patates de l'oli i la sal.
- Pas 5 Tallem el pernil a tires.
- Pas 6 Bolets tallats en 2-4 trossos (depenent de la mida del bolet).
- Pas 7 bullir els ous dur (submergir-se en aigua freda, fer bullir i cuinar 7-10 minuts).
- Pas 8 Ous acabats tallats en tires.
- Pas 9 Combineu els escabetxs dels pèsols.
- Pas 10 Tallar cogombres en tires.
- Pas 11 També tallem els tomàquets en tires.
- Pas 12: Renteu el julivert sota aigua corrent, sequeu-lo i retireu-los.
- Pas 13 Retalla les cebes en cubs.
- Pas 14 Ara, posem tots els ingredients preparats al plat amb munts que estan adjacents entre si, i al mig posem fulles de julivert i maionesa. L'amanida es barreja immediatament abans del consum, que ja es troba a la taula de sopar.