Amanida útil de vitamina A la primavera volem una mica sucosa, fresca, i és hora de tenir cura de la figura: la temporada de platja començarà aviat. Per tenir un aspecte bo, el cos necessita vitamines i neteja. I què es necessita per a això? Per descomptat, la fibra! L'amanida oferta es pot atribuir a la categoria de neteja, ja que conté verdures amb un alt contingut de fibra - col i tiges d'api. A més, aquesta amanida és útil perquè es condimenta amb oli de lli - una font d'àcids grassos omega-3, especialment necessaris per a les dones. Preparar una amanida de neteja no és difícil. El conjunt de productes es pot variar segons el gust, deixant els ingredients principals: col, api i oli de llinosa.
Ingredients:- Col de Pequín 50 g
- Tiges d'api 50gr
- Tomàquets de 50 g
- Julivert fresc 5 g
- Amanida fresca 5 g
- Suc de llimona 10 ml
- Salsa de soia 5 ml
- Oli de llinosa 15 ml
- Pas 1 Per preparar l'amanida, necessiteu 2 fulles sucoses de col de Pekín, 2 tiges d'api, 1 tomàquet, anet i julivert, suc de llimona, salsa de soja i oli de lli. En general, també afegeixi pèsols verds en conserva.
- Pas 2: Rentar les verdures sota l'aixeta i el drenatge. A consells dels cuiners famosos, tot el que es pot trencar amb les mans es trenca; es reconeix que menys vitamines volatilitzen. Tallem les peces dures en rodanxes amb un ganivet de ceràmica.
- Pas 3 També pots trencar el verd. Ella perd menys suc.
- Pas 4 tiges a rodanxes d'api i tomàquet. Tots els ingredients de l'amanida no han de ser picats finament.
- Pas 5 Omple amb suc de llimona o vinagre de poma, salsa de soja i oli de lli. L'amanida no només és útil, sinó també molt saborosa. Es pot menjar per dinar, en comptes d'esmorzar i sopar amb pa negre o de gra.