Amanida de col blava

Esbandida bé el cap de la col, es talla una quarta part del cap. Subtilment shred. Les mans de ne Ingredients:

• Col vermella: 1/4 peces
• Oli d'oliva - 2 articles. culleres
• Vinagre de poma - 1r. una cullerada
• Sal, pebre - - A gust

Instruccions

Esbandida bé el cap de la col, es talla una quarta part del cap. Subtilment shred. Fem les mans amb col perquè freguem. Posem col en un bol d'amanida, omple-ho d'oli d'oliva i vinagre, barregeu bé. Com més es barregi, més suau serà la col. Solim, pebre a gust. En realitat, una amanida de col blava està a punt! Podeu servir immediatament.

Porcions: 4