Amanida sucosa i ràpida Si t'agraden les amanides sucoses i ràpides, aquesta recepta és per a tu. La combinació de blat de moro dolç i cogombre cruixent fa que sigui fàcil fins i tot per a ingredients tan nutritius com el pollastre fumat i els ous. Cuini-ho d'una forma senzilla i ràpida, simplement no la tingueu abans, o almenys no ho fregueu, perquè el cogombre donarà suc i deixarà de ser cruixent. Es pot vestir amb una salsa segons una recepta o maionesa, a més d'afegir molles de pa blanc i pebre búlgar, intenta fantasear!
Ingredients:- Pota de pollastre de carn fumada 300 g
- Cogombre 300 g
- 1 llauna de conserves de blat de moro
- Ous de pollastre 4 unitats.
- Anet fresc 50 g
- Crema agra 1 cda. l.
- Maionesa 1 cda. l.
- Mostaza 1 cullerada.
- Pas 1 Per preparar una amanida necessitaràs: cuixa de pollastre fumat o pit, cogombre, ous, blat de moro, verdures. Per repostar: crema agra, maionesa i mostassa.
- Pas 2 Els ous bullin dur (submergir-se en aigua freda i bullir entre 7 i 10 minuts a partir de l'ebullició).
- Pas 3 Traieu el pollastre fumat dels ossos i la closca, després es talla en cubs.
- Pas 4 Peleu els cogombres i es talla.
- Pas 5 Ous frescos i tallats en cubs.
- Pas 6 Finestra d'anet finament.
- Pas 7: plegueu tots els ingredients en un recipient, afegiu el blat de moro de la llauna, abans de drenar el líquid.
- Pas 8 Per omplir, barreja 1 cullerada. l. crema agra, 1 cda. l. maionesa i 1 cullerada. mostassa
- Pas 9: barreja tot. Servit en forma de porcions o en un plat general.