- pasta kavatappi - 1 tassa
- cogombre - 1 peça
- tomàquet - 1 peça
- ceba vermella - 1 peça
- banc d'olivera: 1 peça
- salsa aguda - 1-2 cullerades
- oli d'oliva - 1/4 de tassa
- Iogurt grec - 1/4 tassa
- suc de llimona - 2 Art. culleres
- pela de llimona - 1 culleradeta
- all - 1 dent
- Formatge feta - 2 elements. culleres
- sal i pebre - - A gust
1. Bullir l'aigua i cuinar la pasta segons les instruccions del paquet. Cuini uns 8 minuts. 2. Renteu els tomàquets, els cogombres i les cebes. Tallar el tomàquet en 8 llesques. Peleu la closca del cogombre amb un pelador de verdures, si ho desitja. Tallar el cogombre en rodanxes. Peleu la ceba vermella i es talla en un anell. Obriu el pot d'olives i dreneu el líquid. Peleu l'all i passa per la premsa per fer carn picada. Per obtenir la destrucció de la llimona, utilitzeu el ratllador 3. Afegiu el iogurt grec, l'oli d'oliva, la salsa picant, el raspall de llimona, el suc de llimona, l'all, el formatge feta (1 cullerada) i una mica de sal i pebre al processador d'aliments. Barrejar fins que estigui suau. A poc a poc, afegiu oli d'oliva fins que la segadora funcioni. 4. Hauríeu d'aconseguir molt, com a la foto. 5. Aboqui la salsa cuita en un recipient petit o plat. Esbandida les fulles d'enciam i s'assequi. Col·loqueu l'enciam, les rodanxes de cogombre, la ceba, les rodanxes de tomàquet i les olives en un plat, escampeu amb formatge feta a la part superior. Afegiu la pasta cuita i aboqui la salsa.
Racions: 2