Amanida de fesol vermell

En primer lloc, agafar les cebes: tallar-ho a mitges anelles i fregir-lo en una paella fins que estigui daurat. Ingredients:

• Mongetes vermelles (enllaunades - 200 grams
• Champignons en conserva - 200 grams
• Ceba - 1 peça
• Maionesa - 50 mil·lilitres
• Sal, pebre - - A gust

Instruccions

En primer lloc, agafem l'arc: tallar-ho en mig anells i fregir-lo en una paella fins que estigui daurat. A l'amanida es dipositen les nostres beines vermelles en conserva (sense aigua). En el mateix recipient, afegiu-hi les cebes fregides i els bolets enllaunats. Els xampinyons són millor per afegir picats, de manera que si teniu un banc de bolets senceres, tallats en trossos plans. Solim, pebre i barrejar amb maionesa. Només queda per decorar la planxa amb amanida d'herbes fresques i servir a la taula. Bon appetit!

Porcions: 3-4