Sandvitx de pollastre

1. Fregui la mantega en una paella a foc mitjà. Llenceu el pebre, les cebes i els ingredients , tallats a tires :

• mantega - 1r. una cullerada
• pebrot verd - 1 peça (tallada en tires)
• bombeta - 1 peça (petita, tallada finament)
• api - 1/4 de tasses (picades)
• barbacoa amb salsa - 1/2 tassa
• pit de pollastre - 350 grams
• rotlles - 4 peces

Instruccions

1. Fregui la mantega en una paella a foc mitjà. Llenceu el pebre, les cebes i l'api. Fregir, remenant de tant en tant, durant diversos minuts. 2. Bullir el pit de pollastre en una barreja d'aigua i una salsa barbacoa, remenant ocasionalment, fins que estigui cuita. 3. Retalla el pit en 4 porcions. Talleu els bollos per la meitat. Sandvitxos de temporada amb capes: verdures, pollastre, maionesa o quetxup (opcional).

Porcions: 4