Amanida de patata japonesa

Les patates s'han de netejar i bullir fins que estiguin cuites. Preparats de patates mash n Ingredients:

• Patates - 450 grams
• Cogombres - 50 grams
• Pastanagues - 50 grams
• Maionesa - Vidre 3/4
• Sucre - 2 culleradetes
• Sal, pebre - - A gust

Instruccions

Les patates s'han de netejar i bullir fins que estiguin cuites. Les patates preparades es purifiquen gairebé en puré, però es permeten petits grumolls aquí, així que no intenteu aconseguir una massa perfectament suau. Les rodanxes fines són cogombre a rodanxes. Les pastanagues també es tallen en rodanxes fines, que han de ser arrencades a aigua bullint durant 2 o 3 minuts, de manera que es suavitzin. Llavors els treparem de l'aigua, els deixem assecar. En un bol gran, barregeu patates, cogombres, pastanagues, maionesa, sal, sucre, pebre. Ho barrejem bé. L'amanida de patata japonesa es pot servir immediatament, però és millor conservar-la a la nevera per diverses hores, de manera que es millorarà. Servir l'enciam és millor com un plat independent. Bon appetit! :)

Porcions: 3-4