Les substàncies biològicament actives contingudes en l'amaranto són necessàries perquè el cos humà realitzi una activitat vital normal. A partir de les llavors d'aquesta planta mitjançant premsat en fred, s'obté oli d'amarant. És en ella que el contingut d'elements útils arriba al màxim, i el seu ús us permet mantenir la salut i aconseguir la longevitat.
Sobre la composició i propietats curatives de l'oli d'amaranto.
La planta amaranta recentment va atreure molta atenció dels científics. Aquest interès s'explica pel fet que les últimes investigacions han demostrat que el potencial d'aquesta planta permet fer-lo servir no només amb finalitats de prevenció, sinó també per al tractament de tota mena de malalties.
L'oli d'amaranto conté proteïnes, la composició d'aminoàcids està molt propera a la proteïna ideal per càlcul teòric, es relacionen amb la llet humana. En aquest cas, el contingut de lisina (un aminoàcid essencial) en l'oli de amaranto és molt superior al d'altres plantes o dels seus extractes. La manca de lisina en el cos causa una baixa digestibilitat dels aliments, de fet passa per l'intestí.
A més, l'amarant es caracteritza per un alt contingut en àcids grassos poliinsaturats (PUFA): imprescindible, inclòs en greixos vegetals-linoleic i linolènic, i intercanviable-oleic, estèric i palmític. De fet, només l'àcid linoleic (el seu contingut arriba al 77%) és insubstituïble, però els altres àcids grassos poliinsaturats poden sintetitzar-se en el funcionament normal del cos. Així doncs, en particular, l'àcid amidácido araquidònic es sintetitza a partir de l'àcid linoleic, i les prostaglandines ja estan formades a partir d'aquest. Malauradament, en el nostre moment, persones absolutament sanes pràcticament no es produeixen. És per això que els nutricionistes consideren que és important tenir aquests dos aminoàcids en el complex.
La manca de PUFA en el cos provoca un trastorn metabòlic, però la gent no ho nota de seguida. Els PUFA tenen un paper important en la formació i el funcionament de les membranes cel·lulars. Per tant, amb la manca d'un funcionament adequat de totes les cèl·lules del nostre cos és impossible. A més, l'oli d'amarant és ric en serotonina, colina, esteroides, vitamines B, D i E, àcids biliars, xantines, àcid pantotènic, en una forma rara i fàcilment digerible que conté tocotriè, etc.
Però el component més important i actiu de l'oli d'amarant és el squalene. La seva funció és capturar els teixits i els òrgans d'oxigen i saturar. Squalene ajuda al cos humà a combatre bacteris, malalties com el tumor i els fongs. Com demostren estudis recents, és la manca d'oxigen que és una de les principals causes de l'envelliment. A més, és un escual que promou la recuperació del cos després de la cirurgia, s'accelera la cicatrització de la ferida i, en general, millora la immunitat.
La història del descobriment del escual és molt interessant. Es va descobrir per primera vegada en el fetge d'un tauró de fons. Com creuen els científics, és escalano el que els permet sobreviure en condicions difícils de les profunditats del mar. Per descomptat, el cost de l'escualona que s'extreu d'aquesta manera és molt elevat, i en la composició de l'oli de amaranto es troba en una quantitat considerable. Una investigació addicional ha demostrat que el escual és un component natural de la pell humana, que es troba directament a les glàndules sebàcies, que determina les seves propietats curatives de ferides i permet la seva aplicació tant en cosmetologia com en dermatologia.
Són aquestes propietats del squalene que ajuden al cos humà a recuperar les seves funcions més ràpidament amb les influències ambientals nocives. Així, si s'aplica l'oli d'amarant a la pell abans de l'inici de la radioteràpia, fins i tot amb un augment de la dosi de radiació, la restauració dels òrgans i sistemes és molt més ràpida.
Com veiem, l'oli es pot utilitzar com a mitjà de millora general del cos, per a la prevenció, a més, l'oli de amaranto pot fins i tot tractar malalties. Té un efecte beneficiós sobre el cos sencer, restaura les seves propietats de protecció, promou la normalització del metabolisme, disminueix el colesterol a la sang, restaura l'activitat dels sistemes immunològics i hormonals, millora el funcionament del fetge i el cor, elimina les toxines del cos i fins i tot reforça l'acció de molts medicaments.
Malalties en què és possible un tractament complex amb oli:
- Malalties del cor i vasos sanguinis (angina de pit, atac cardíac, ictus, hipertensió, etc.);
- Tuberculosi;
- Diverses malalties hepàtiques (hepatitis, cirrosi, etc.);
- Malalties oncològiques;
- Malalties dermatològiques (èczema, psoriasi, etc.);
- Diabetis mellitus;
- Malalties ginecològiques (endometritis, adnexitis, etc.);
- Trastorns del sistema immune;
- Úlceres cutànies i mucoses, cremades, úlceres de pressió;
- Trastorns metabòlics;
- Diverses intoxicacions (aliments, alcohol, drogues tòxiques);
- Malalties urològiques;
- Anèmia;
- Esgotament nerviós;
- Caquèxia i distròfia.
Apliqui l'oli d'amaranto de la següent manera:
En ingestió : en forma pura, 1-2 cullerades, dues o tres vegades al dia, dues hores després d'un menjar o trenta minuts abans d'un menjar. També es pot utilitzar per fer diversos plats freds (aperitius, salses, amanides).
S'utilitza oli d'amarant extern per a diverses malalties de la pell. Les àrees afectades de la pell es lubriquen dues vegades al dia i, després de 15 minuts, es pot eliminar l'oli residual amb un teixit.
En cosmetologia, l'oli s'utilitza en diverses màscares.
Per aconseguir el màxim efecte de l'ús de l'oli de amaranto, s'ha d'utilitzar juntament amb la teràpia de fàrmacs i cal consultar el vostre metge.