- Filet de bacallà - 400 grams
- Arc - 1 peça
- Crema agra: 1 got
- Aigua - 100 mil·lilitres
- Suc de llimona - 1r. una cullerada
- Sol: 1 pessic
- Pebre - 1 pinça
Si teniu un tros de bacallà que us espera al congelador de la vostra destinació, no voleu mantenir-vos durant molt de temps al costat d'un forn calent, i ja estàs cansat de fregir, us oferim una recepta de bacallà universal i senzilla en un forn de microones. El peix no està exagerat, però molt sucós, però no greix. El sabor és tan suau que, tot i la rapidesa de cuinar, aquest plat es pot servir a la taula festiva. Com cuinar el bacallà al microones: 1. Peixeu, si cal, netejar les escates i posar-lo en un plat adequat per a microones. El més important és que els costats estiguin disponibles. 2. Espolvieu el peix amb suc de llimona i deixeu-lo al costat per remullar-lo. 3. Mentrestant, les meves cebes, netegem i tallem en anells prims. Ens vam posar sobre les peces de peix. 4. Aboqueu suaument a l'aigua, tanqueu la tapa i envieu-la al microones durant 8 minuts a tota màquina. 5. Durant aquest temps anem a preparar l'estació de servei. Aquí tot és senzill: en un got amb crema agra (si no hi ha crema agra, podeu utilitzar llet, crema, pasta de tomàquet o vi), afegir espècies, sal i pebre, i també, si es desitja, un poc d'oli vegetal. 6. Quan hagin passat 8 minuts, retirarem el peix i el farem amb la nostra salsa blanca. 7. I una vegada més, enviem el nostre plat al microones a plena potència durant uns 10 minuts. Això és tot! Ho aconseguim, tallem-ho en trossos petits i el servim amb verdures a gairebé qualsevol guarnició. De les begudes, el vi blanc és el millor. Bon appetit!
Porcions: 3-4