- Mango - 1 peça
- Bombetes - 2 peces
- Pebrot dolç - 1/2 peces
- Petit carbassó - 1 peça
- Gambetes congelades - 6-8 peces
- Xai - 100 grams
- Salsa de soja - 4 elements. culleres
- Sucre - 2 culleradetes
- Suc de llimona - 2 culleradetes
- Sal, pebre - - A gust
- Mantega - 50 grams
- Oli vegetal - 50 mil·lilitres
Comencem amb la preparació de l'adob. Per fer-ho, barregeu la salsa de soja, el sucre i el suc de llimona. Surt lleugerament amb sal i pebre mòlt. Ara anem a preparar els ingredients per a l'amanida: mango-ho en petits cubs, pebrot i ceba - trossos petits, carbassons - petits cubs, xai - llesques fines. Els gambetes surten senceres. Distribuïm els ingredients en 4 plats: gambetes amb carn per separat, carbassó per separat, mango per separat, cebes i pebrots per separat. Ompliu cada plat amb una petita quantitat d'adob, barregeu els continguts de cada plat, i deixeu-vos coure durant 10-15 minuts. En realitat, podeu procedir a la fregir de ingredients. En una paella, escalfeu una petita quantitat de mantega i oli vegetal, poseu rodanxes de mango (sense adob) i fregui a foc mitjà durant 2 o 3 minuts. Treurem el mango d'una paella, en comptes d'això, enviem carbassons rostits. De la mateixa manera, fregir el carbassó durant 3-4 minuts. El carbassó fregit s'afegeix al mango i, en una paella durant 2-3 minuts, fregir cebes i pebrots (de nou, sense adobar). Els pebrots i les cebes fregides s'apropen als mango i al carbassó, i posem llagostins i carn en una paella. Aquests productes, també, fregeixen, literalment, de 3 a 4 minuts, si la carn es va tallar en rodanxes, n'hi ha prou. També s'afegeixen carn fregida i gambes a la resta d'ingredients fregits. A la paella buida, aboqui tota l'adob, deixada a les plaques. Porteu-ho a bullir. Després, amb una salsa picant, aboqui els nostres ingredients d'amanida fregida, remeneu-la. L'amanida calenta està preparada. Bon appetit! :)
Porcions: 3-4