Pastís amb pomes A més del sabor deliciós, les pomes tenen propietats molt útils i curatives. Les pomes són la fruita més comuna al nostre país, i és molt agradable que les pomes són extremadament útils i necessàries per a la nostra salut. Per tant, no serà difícil preparar per al pastís tots els productes necessaris! Aquest pastís de poma és exquisidament deliciós! L'escorça cruixent de massa fina es combina perfectament amb un farcit sucós i ric de poma. El pastís es pot servir com a càlid amb una bola de gelat de vainilla i fred. El pastís és senzill de preparar i prendrà una mica de temps.
Ingredients:- Farina de blat 200 g
- Mantequilla de 100 g
- Sucre 40 g
- Ous de pollastre 2 peces.
- Vanillina 10g
- Apple 4 unitats.
- Mantequilla de 50 g
- Sucre 100 g
- Llimona 1 pc.
- Pas 1 Per preparar un pastís de poma francès, cal prendre mantega, pomes, llimona, farina, sucre, ous i vainillina.
- Pas 2 Primer, anem a fer la prova. Tamisa la farina en un bol gran.
- Pas 3: Fregar-se amb una mantega de ratlles gran, remenar la farina i la mantega, suaument, no es freguin molt els dits perquè l'oli no es fon.
- Pas 4 Afegiu el sucre, una altra vegada bé, però barregeu-lo suaument amb les mans, haureu d'obtenir una molla de mantega.
- Pas 5 Separeu les proteïnes de les rovells. Afegim rovells i vainilla.
- Pas 6 I ràpidament llença la massa a la pilota. L'envoltem en una pel·lícula d'aliments i la col·loqueu a la nevera durant 30 minuts.
- Pas 7 Mentrestant, s'ocupa del farcit. Netegem les pomes de la closca i traieu el nucli. Tallem pomes amb lòbuls, espolvorem amb suc de llimona, perquè les pomes no s'escuri.
- Pas 8 Prenem la massa, girar-la 5 cm més gruixuda que el diàmetre del motlle. Per comoditat, em poso la massa entre dos fulls de paper de cocció, de manera que és molt més fàcil desplegar la mida adequada i sense cap problema posar la massa enrotllada.
- Pas 9: transfereixi la massa al motlle. I premeu els dits suaument al formulari.
- Pas 10 Per eliminar l'excés de massa des de les vores, fem un rodet a la vora del motlle. Així que les vores seran fins i tot belles
- Pas 11: posa bé les pomes en el formulari.
- Pas 12: aboqui la mantega fosa i després espolvorear amb sucre. Per als amants de la canyella, podeu barrejar mitja culleradeta de canyella mòlta amb sucre.
- Pas 13 Posem el pastís en un forn preescalfat a 200 ° C durant 30 minuts o fins que el pastís i les pomes estiguin daurades. Bon appetit!