- cap de col - 1 peça
- remolatxa - 1 peça
- beina de pebrot vermell - 1 peça
- cap d'all - 1 peça
- api - 150 grams
- Vinagre - 1 gota
- sal - 1 pessic
Tallar grans cubs de col. Tallar la remolatxa en rodanxes fines. Picau l'api i les cebes. Picar finament l'all. Col·loqueu les capes de remolatxa i col. Tapa amb api, all i pebre. A continuació, aboqui salmorra bullint. Aproximadament 1 cullerada. cullera de vinagre per 1 litre d'aigua. Atenció si us plau! Les verdures han d'estar completament cobertes de líquid. Col·loqueu el pot de col en un lloc càlid i marxeu durant un parell de dies. No deixeu de guardar aquesta col.
Porcions: 4