Cormorà amarg

Borshevik és una planta de farratge molt valuosa, conté molta vitamina C, carotè, ingredients: Instruccions

Borshevik és una planta de farratge molt valuosa, conté molta vitamina C, carotè, ferro, manganès, etc. Borshchevik ha estat utilitzat durant molt de temps en la cuina per cuinar borscht, sopes verdes, botvinya, rassolnikov i amanides. Sovint es va utilitzar com a alternativa a la col, es va fermentar, es va assecar i es va assecar. En els temps antics, es preparaven galetes per a pastissos a partir de borshchivik, i la brotha del gall fer va degustar com a brou de pollastre. Les llavors de la vaca es van utilitzar per fer licors i vodka. Fulles i esqueixos no diluïts de borshevik fregits en oli, submergits en massa. Borshchevik va donar als plats un sabor picant i aroma, alhora que millorava la digestió i el metabolisme. Es poden afegir fulles joves d'hogweed a les amanides, juntament amb les arrels també en sopa, borsch, sopes amb fideus i carn, sopes de llet amb patates. Les vaques marinades poden reemplaçar els cogombrets de xucrut i cogombre. Preparació: esbandida les fulles joves i pecíols de les coles amb aigua freda. Posar en un gerro, abocar les pastanagues ratllades i les llavors de farcit. Abocar la salmorra de l'aigua i la sal. Posar una escorça de pa negre, tapar i instal·lar la càrrega a la part superior. Col·loqueu el gerro en un lloc càlid durant 2 o 3 dies, i col·loqueu-lo a la nevera. La vaca marinada es pot utilitzar com a plat lateral o com a aperitiu.

Porcions: 4