Bola de neu amb postres

Ingredients. Es frega el formatge amb sucre. Afegiu la crema agra, el sucre de vainilla i una altra vegada x Ingredients:

• Curd - 250 grams
• Crema agra - 25% de contingut de greix - 1r. una cullerada
• Anacard - 100 grams
• Sucre - 100 grams
• Raïms - 100 grams
• Sucre de vainilla - 1 culleradeta

Instruccions

Ingredients. Es frega el formatge amb sucre. Afegiu la crema agra, el sucre de vainilla i torneu a barrejar bé tot. La barreja resultant es col·loca a la nevera durant uns 20 minuts. Tallar les nous de anacard. Per fer-ho, podeu utilitzar una combinació o processador, o bé podeu fer teixir manualment les nous d'anacard fàcilment. Ara el punt clau. A partir de la massa de quallada formem boles, dins de cadascuna de les quals posem el raïm rentat. Embolicem la bola, girar-la a la femella, i poseu-la a la nevera durant 10-20 minuts més. Les postres estan a punt! :)

Porcions: 3-4