1) En un bol gran, barregeu l'ou, la llet, la mantega fosa, el sucre en pols i la sal fins que estigui suau
- ou - 4 peces
- Llet - 1 i 1/3 tassa
- ghee - 2r. culleres
- sucre - 2 articles. culleres
- farina - 1 got
- sal - 1/2 cucharadita
1) En un bol gran, barregeu l'ou, la llet, la mantega fosa, el sucre en pols i la sal fins que estigui suau. 2) Escalfeu la paella a foc lent i fregui amb mantega fosa. Raspallar amb una petita quantitat de mantega fosa amb un pinzell. Utilitzeu un cullerot, aboqui sobre la pasta de paella com a paella. Inclineu la panqueta de manera que la massa estigui fortament coberta. Fregir a cada costat durant aproximadament 1 minut o fins que estigui daurat. Servir calent.
Racions: 8