Descripció.
L'arròs de bolets (arròs japonès, arròs indi, arròs de mar) és una formació mucosa que es produeix mitjançant l'encolat d'algunes espècies de bacteris que viuen a l'aigua, incloent llevats. Aquest bolet sembla una mica com l'arròs bullit.
Aquesta cultura, així com altres semblants (per exemple, el bolet tibetà i de te), ens van venir des de l'est al segle XIX. El fong curatiu d'arròs era freqüent i àmpliament utilitzat amb finalitats terapèutiques en molts països de l'est: l'Índia, la Xina, el Tibet i el Japó. Però fins avui, les propietats d'aquesta cultura, així com l'efecte terapèutic sobre el cos humà, no han estat estudiades íntegrament.
Composició.
Aquest fong s'utilitza per fer una beguda amb propietats curatives i curatives. S'obté com a resultat del procés de fermentació dels bacteris d'àcid acètic i inclou:
- Enzims (substàncies biològicament actives necessàries per al flux de processos químics en el cos i la seva acceleració), les vitamines C i D (que es troben en els enzims);
- Els àcids grassos útils (desplaçant els àcids grassos nocius de les reaccions de canvi, promouen la formació de colesterol "bo", evitant així l'aparició d'aterosclerosi);
- Antioxidants (per exemple, àcid clorogènic i H-coumárico), que frenen la formació de radicals lliures, eviten el procés d'envelliment i acceleren la recuperació de malalties;
- Àcid fòlic, essencial per als sistemes circulatoris i immunològics; participa en la síntesi de proteïnes necessàries per a la construcció de teixits, ajuda en la restauració de glòbuls vermells;
- L'àcid glucurònic - ajuda a restaurar el flux normal dels processos metabòlics en els cartílags de la columna vertebral i les articulacions;
- Fongs de llevat, que proporcionen un mitjà de nutrients per a la microflora intestinal normal.
Propietats mèdiques.
Una beguda preparada a base d'un fong d'arròs medicinal és coneguda pel seu efecte immunostimulant, antimicrobiano i diürètic, té un efecte antiherosclerótico, ajuda a normalitzar la pressió arterial, millora els processos metabòlics.
Aquesta beguda serà útil en els casos següents:
- amb diversos trastorns metabòlics, incloent l'obesitat;
- als disturbis relacionats amb processos metabòlics, en el teixit cartilaginós de la columna vertebral i les articulacions (osteoartrosi);
- aterosclerosi i per a la seva prevenció;
- disminuir el procés d'envelliment;
- a l'aparició d'una disbarcteriosi intestinal;
- ajudar al cos amb anèmia;
- en recuperar-se de malalties infeccioses greus;
- amb disminució de la immunitat;
- després d'exacerbacions de malalties cròniques.
Contraindicacions.
La beguda no s'ha d'utilitzar en pacients amb diabetis mellitus (degut a la presència de sucre), a més d'úlcera gàstrica, hiperacidez i úlcera duodenal (a causa de la gran acidesa de la beguda).
La recepta per prendre una beguda a partir d'un bolet d'arròs.
Agafeu un pot de vidre ben rentat amb una capacitat d'1 litre, posi al fons 4 cullerades de bolet d'arròs i afegiu alguns punts destacats. Culleres omplir el nivell, sense lliscar. La solució per vessar es prepara per separat. Per fer-ho, necessiteu aigua neta, sense fred, sense filtrar, ni beure aigua ni beure. Afegiu sucre a una velocitat de 3 cullerades per cada 1 litre d'aigua. A continuació, aboqueu aquesta solució en un gerro d'espècies d'arròs i bolcat, tapeu-la amb gasa i col·loqueu durant 2 dies en un lloc fosc a temperatura ambient. A continuació, coleu la beguda a través de la gasa. Ara pots beure. Per a una persona, un pot de beguda de 1 litre és suficient durant 2 dies. Si cal, la beguda es pot emmagatzemar a la nevera, però no més de 5 dies. Les llavors del fong han de ser rentades bé, i després es poden utilitzar de nou per fer la propera part de la beguda terapèutica.
Recomanacions per a la recepció de la beguda: tres cops al dia durant 1/3 tassa, durada del curs d'1, 5 mesos. Per ajudar amb malalties articulars, podeu utilitzar la beguda com a compresses i afegir-les als banys càlids.
Aplicació en cosmetologia.
La beguda terapèutica d'arròs basada en el fong es va trobar amb la seva aplicació i amb finalitats cosmètiques. Ajuda a netejar la pell de cèl·lules mortes i bacteris, restaura la reacció d'àcid natural. Poden netejar la cara i el coll; la beguda refresca, tonifica, suavitza la pell, evita l'aparició d'arrugues. Està bé com a condicionador del cabell, donant-los una brillantor sana. Podeu utilitzar-lo com a desodorant per al cos, així com també per esbandir la boca. Si afegiu la beguda al bany del peu, ajudarà a alleujar la fatiga.
La beguda a base de bolets d'arròs s'ha consolidat com un dels excel·lents medicaments preventius que ens va brindar la medicina de l'antic est. Però no pot servir com a substitut de medicaments en el tractament de malalties greus.