- Filet de pollastre - 700 grams
- Salsa de soja - 100 mil·lilitres
- Midó - 1 er. una cullerada
- All - 2 dents
- Arrel de gingebre - 15 grams
- Olives negres - 16-20 peces
- Llavors de sèsam - 2 Art. culleres
- Espases de fusta - 8-10 peces
En primer lloc, preparem marinada: per això es barreja la salsa de soja, l'all espremut, el gingebre i el midó rallado. Molt barrejat. Filet de pollastre rentat i tallat en cubs bastant grans, tot i que cuinem el kebab shish i no el goulash. Posar la carn a la marina i deixar-ho durant 30 minuts. A continuació, en els broquetes llargues, enganxeu les peces de pollastre i olives. Espolvorear amb llavors de sèsam (opcional). Coure durant 20-25 minuts a 180 graus. Després de 15 minuts, comença a seguir la carn: el pollastre s'està preparant ràpidament, per la qual cosa és important no fer massa. Bon appetit!
Porcions: 3-4