Broquetes a la planxa amb gambes, patates i cireres Aquests brots de patates, tomàquets cherry i gambes, marinats en suc de llimona, oli d'oliva amb all i julivert, són perfectes per a aperitius, per a una taula de bufet, per dinar. El sèsam negre es pot reemplaçar per blanc, també es pot experimentar amb marinada per a gambes, afegint a les seves espècies favorites, espècies, herbes!
Ingredients:- Tomàquets cherry 8 unitats.
- Gambetes congelades pelades de 100 g
- Patates 3 unitats.
- Llimona 0,5 pcs.
- 1 clau d'all
- Sèsam negre 10 g
- Julivert fresc 0.25 raïms
- Oli d'oliva 50 ml
- Sal 1 cullerada.
- Pas 1 Prepareu els ingredients necessaris: gambetes pelades grans sense previ, tomàquets cherry, patates, 0.5 llimona, all, sèsam negre, oli d'oliva, julivert, sal i pinxos de fusta.
- Pas 2. Bullir les patates "en uniformes" en aigua salada, pelar i tallar en trossos mitjans. Tomàquets de cirera tallats per la meitat.
- Pas 3 Descobreixi els llagostins grans en un bol profund, afegiu el julivert picat i els dents d'all, la sal, l'oli d'oliva i el suc de mitja llimona. Deixeu-ho marinat durant 15 minuts.
- Pas 4 En els palets de fusta pintats amb aigua, es pot fer una broqueta de gambetes, patates i cireres.
- Pas 5 Engreixi amb generositat els kebabs shish restants després de marinar l'adob de gambes.
- Pas 6. Fregui la graella calenta a banda i banda.
- Pas 7 Serviu els kebabs amb amanida verda, salsa i una rodanxa de llimona, escampeu-ho amb una tassa de llavors de sèsam negre previ fregits.