Amanida de patates i remolatxa

L'amanida de patates i la remolatxa és bona per a servir carn fregida o bullida. Ingredients:

• remolatxa - 3 peces
• patates - 3 peces
• oli vegetal - 2 articles. culleres
• Vinagre 3% - 1r. una cullerada
• fonoll verd o julivert - 2 Art. culleres
• Sal i pebre negre - A gust

Instruccions

L'amanida de patates i la remolatxa és bona per a servir carn fregida o bullida. Preparació: bullir en un uniforme o coure al forn remolatxes i patates. Deixeu que les verdures es refredin una mica, després es netegen i es tallin en rodanxes. Posar la remolatxa i les patates en un bol, condimentar-les amb sal i pebre. Afegiu l'oli vegetal i el vinagre, barregeu-lo. Posar la barreja en un bol d'amanida i espolvorear amb herbes picades.

Racions: 1