- pals de mantega sense sal: 2 peces
- sucre - 3 tasses
- ous - 6 peces
- crema agra - 1 got
- extracte de vainilla - 1 culleradeta
- farina - 3 tasses
- midó de blat de moro - 1/3 de tassa
- sal - 1 culleradeta
- Soda - 1 culleradeta
- Per a la decoració: formatge crema - 120-180 grams
- de mantega - 450 grams
- de sucre en pols - 450 grams
- extracte de vainilla - 1 culleradeta
- nabius - 250 grams
- gerds - 500 grams
Batre la mantega i el sucre en un bol durant 1 minut. Afegiu ous, dos a la vegada. Batre després de cada addició. Afegiu la crema agra i la sal. 2. En un bol separat, barregeu la farina, la farina de blat de moro, la sal i la sosa. A poc a poc afegiu la barreja d'oli a la barreja de farina, picant a baixa velocitat. 3. Lubriqueu la cassola. Aboqui la massa en un motlle. Amb un ganivet o una espàtula, suavitzeu el pastís de manera uniforme. Introduïu el formulari en un forn preescalfat a 160 graus i coure durant 20-30 minuts. 4. Per preparar la crema, barrejar el formatge crema i la mantega en un recipient. Baralla fins a l'homogeneïtat. Afegiu sucre en pols i extracte de vainilla. Remenar bé. 5. Posar prop de 1/2 d'esmalt sobre el pastís. Marqueu un escuradents a la superfície de l'estrella. Prepareu una bossa de pastisseria amb un gran broquet amb forma d'estrella i ompliu-la amb 2/3 d'esmalt. 6. Usant una bossa de pastisseria, feu línies de l'esmalt a la superfície del pastís. Primeres dues files de línies d'esmalt, a continuació, dues files de gerds, de nou dues files d'esmalt, etc. I així repeteu fins al final. 7. Omple el quadrat de la cantonada amb un nabiu: una imitació de les estrelles a la bandera. Ompliu els buits de les "estrelles" amb l'esmalt restant.
Porcions: 36