- farina - 2 tasses
- sal - 1 culleradeta
- olis - 1 got
- aigua - 1 got
- ous - 3 peces
- sucre blanc - 2 tasses
- mantega de llet - 1/2 tassa
- Soda - 11/2 culleradetes
- pols per assecar - 1/2 cullerades
- extracte de vainilla - 1 culleradeta
- extracte d'ametlles - 1 culleradeta
- Esmalt: mantega - 1/2 tassa
- llet - 5 ítems. culleres
- un paquet de sucre en pols, tamisat - 1 peça
- tonyines picades - 1 got
- extracte de vainilla - 1 culleradeta
Preescalfeu el forn a 400 graus Fahrenheit (200 graus C), escalfeu-lo i escampeu-ho amb una farina per coure-la. Barregeu la farina i la sal en un bol gran. Aboqui 1 tassa de mantega i aigua en una cassola i deixeu-ho coure a foc mitjà. Treure del foc i deixar de banda per refredar. Batre els ous en un bol separat, afegiu sucre, crema agra, barreja de mantega, refresc, pols per coure, extracte de vainilla i extracte d'ametlla fins que estigui ben barrejat. Aboqui la barreja d'ou a la barreja de farina i barrejar. Aboqui la massa en un plat preparat. Torneu al forn precalentat durant uns 15 minuts. Refredar Per fer la guinda, poseu 1/2 tassa de mantega i llet en una cassola i deixeu-ho bullir a foc mitjà. Treure del foc i conduir en sucre en pols, truita i extracte de vainilla. Tapa el pastís refredat amb un esmalt calent.
Racions: 24