- Ous - 10 peces (per a galetes)
- Sucre - 2 gots (per a galetes)
- Farina - 2 tasses (per a galetes)
- Cacau - 3 Art. culleres (per a galetes)
- Gelats plombir - 120 Grams
- Banana - 1 peça
- Cirera enllaunada - - A gust
- Formatge cottage - 300 grams (per a crema)
- Crema agra 500 grams (per a crema)
- Crema 35% - 200 grams (per a crema)
- Gelatina - 40 grams (per a crema)
- Llet - 100 grams (per a crema)
- Sucre - 1,5 gots (per a crema)
- Crema 35% - 100 grams (per a ganache)
- Xocolata - 100 grams (per a ganache)
- Mantega - 50 grams (per a ganache)
- Mastic - - A gust (per decoració, colorit)
- Migas de galetes - - A gust (per a la decoració)
- Sgushenka - 50 grams (per a la decoració)
- Mantega - 100 grams (per a la decoració)
Primer cal fer dues galetes per al pastís. Vam superar 5 ous amb 1 got de sucre fins que la massa augmenta en volum aproximadament 2-3 vegades, a continuació, afegiu 1 tassa de farina i bata fins que estigui suau. De la mateixa manera, preparem una altra massa, només afegiu cacao (una galetes hauria de ser blanca, l'altra marró). Cuidem galetes en forma de forn, amb pergamí, 30 minuts a 180 graus. Prenem la forma en què formem el nostre pastís. Posem una galetes blanques a la part inferior. A la part superior, l'aigua amb gelat fos i espolvorear amb plàtan picat. 100 grams de llet es bullen, es retira del foc i es refreda a temperatura ambient, i després aboqui llet de 40 g de gelatina. Deixa'l fins que s'endinsi. Mentrestant, batega 300 grams. formatge cottage, 500 gr. crema agra, 200 gr. crema i mitja tassa de sucre. Barregeu amb un batut fins que el sucre es dissolgui. Quan la gelatina a la llet s'endoro, aquesta massa haurà de fondre's en un bany d'aigua, i després refredar-se a la temperatura ambient, a continuació, afegir a la crema agra i tornar a batre fins que estigui suau. La barreja resultant s'aboca sobre una galleta blanca i es distribueix uniformement. El pastís marró, per la seva banda, cal remullar amb compota de cireres en conserva. Només amb una cullereta, preneu suaument la galleta sencera. Les cireres en conserva (sense fosses, per descomptat) es distribueixen uniformement sobre el nostre souffle, que s'aplica a una galleta blanca. Cobrir les cireres amb galetes marrons. Posem el pastís sota una càrrega no massa pesada i l'enviem a la nevera durant 2 hores. Quan el pastís s'ha refredat, l'eliminem del paper del motlle i pergamí. Mentrestant, prepararem la crema de ganache de xocolata. Per fer-ho, deixeu-ho bullir 100 gr. crema, a la crema bullint, afegiu mantega i peces caòtiques de xocolata trencada. Mantingueu-lo a foc lent fins que la massa sigui uniforme. Quan el ganache es refredi, cobrem uniformement el nostre pastís amb ells, després de la qual cosa el pastís es retorna a la nevera durant un temps per congelar-se. En realitat, el pastís està a punt, i el més interessant que queda és decorar-lo. Agafeu el llentiscle groc, feu-lo rodar, tapeu-lo amb la meitat del nostre pastís. L'altra meitat està coberta amb un llentiscó marró enrotllat. A la junta dels dos mastics, fins i tot es torna a parar, és necessari tallar la llagosta amb un ganivet des del costat on hi haurà la junta. Desenvolupeu el llentiscle blanc, poseu una tira de llenties blanques a la junta de color groc i marró. Pel que fa a l'amplada d'aquesta franja blanca, guiat per la imatge de l'heroi (és millor imprimir la imatge amb la seva imatge i sempre tenir-la davant teu per no perdre-la en proporcions). Retalla dos petits triangles de la macina blanca: aquest serà el coll de Bob Esponja. Des del mateix llinatge blanc, vam tallar els ulls. Col·loqueu el coll i els ulls: cal enganxar amb una mica d'aigua. Des de la pasta negra es llença la salchicha prima. Amb l'ajuda d'aquest embotit negre, encerem els ulls de Bob Esponja. Des del bloc de color blau, fem un alumne, també ens rodegem amb llentiscle negre. A l'interior de l'alumne blau, inserim un cercle de llentiscle negre. Així doncs, fes els ulls de Bob Esponja. A partir de la masilla groga també rodem un flagel, al llarg del perímetre de la cara de Bob Esponja, tenim una línia ondulada d'aquest flagel. Des del mateix flagel fem un nas, tallem la boca de la llentia negra (és millor etiquetar la boca amb un flagel de llentiscle negre). Fem les galtes: per això retallem dos cercles de la llentia groga, tallant una petita vora amb un cercle més petit. Posem les galtes a prop de les cantonades de la boca, els cercem amb corda rosa, posem uns quants punts rosats a les galtes. Per encerclar les galtes amb llentiscle de color rosa, haurà de escalfar-lo en un microones (10-15 segons), col·locar-lo en una xeringa i, a continuació, fer servir una xeringa per encerclar les galtes. Sí, fer un pastís "SpongeBob" no és una tasca fàcil: les tisores de manicura feta de llenties grogues es tallen les mans. Agafeu suaument els mans als costats de Bob Esponja, de masticació blanca tallant mànigues (la forma de les mànigues és un triangle aplanat). Rodem una salchicha bastant gruixuda de la macina groga, aquestes seran les cames de Bob Esponja. A banda i banda posem els peus al pal de dents. Cada cama a la part inferior està embolicada amb llenties blanques (mitjons), en els mitjons amb una xeringa o un flagel molt prim, fem ratlles roses i blaves (ratlles als dits dels peus). Amb un pal de dents, uneix un costat de la cama al cos (al pastís), i posa la sabata a l'altre costat del pal de dents. Per fer sabates, la molla de galetes (es pot obtenir a partir de deixalles de galetes) es trosseja amb una batidora amb mantega (100 g) i llet condensada (50 g). De la massa resultant i les sabates de forma, que s'adhereixen a les cames. No oblideu cobrir les sabates amb llentiscle negre. A partir de llentiscle negre fem un cinturó, de vermell - una corbata. Ja que Bob té una esponja, farem una pilota amb els dents adequats a la cara. Barregeu una mica de mel lleugera amb vodka, fregueu la barreja resultant amb un pinzell, lubriqueu tota la superfície del pastís (això es fa per brillar). Quan el pastís és fred, els dents a la cara de Bob necessiten ser pols suaument amb pintura verda seca. Inserim una bandera a la mà amb el nom del fill. Enhorabona, el pastís de Bob Esponja està a punt. No us oblideu de suprimir la reacció del nen al vídeo :)
Racions: 8