Aliments que ajuden en la lluita contra els radicals lliures
No fa gaire, es van descobrir les substàncies responsables de l'envelliment. Es tracta dels radicals lliures, és a dir, dels electrons lliures, que tenen un únic objectiu: trobar l'electró perdut.
Quan els radicals lliures troben un electró adequat, s'inicia una reacció en el nostre cos que condueix a la destrucció de la cèl·lula en què es produeix aquesta "trobada". Així, l'envelliment no és més que la mort de les cèl·lules, de manera que si deixem que els radicals lliures "complissin el seu capritx", llavors, respectivament, acceleren l'envelliment del cos.
Factors com l'estrès, la contaminació ambiental o la fatiga extrema, agreugen els efectes dels radicals lliures. A més, la insuficiència venosa és perillosa, ja que els radicals lliures apareixen molt ràpidament a les àrees problemàtiques del cos, i en el nostre cas, utilitzant la debilitat del sistema venós, ataquen les parets dels vasos.
Per evitar els efectes nocius dels radicals lliures, cal incloure aliments dietètics que contenen una gran quantitat d'antioxidants. L'últim és una gran varietat: són phytoncides: substàncies que donen a l'all un sabor i sabor específics; catequines que es troben en el te verd; zinc, coure, sofre i altres minerals presents en grans quantitats en molts productes alimentaris; leucoplastos, pel fet que els tomàquets tenen color vermell, etc. És molt important que el menú també sigui abundant amb els aliments que es detallen a continuació. També contenen antioxidants, sense els quals el cos quedarà desarmat en la lluita contra les cèl · lules de criança i la debilitat de les parets dels vasos sanguinis.
- Grossets sencers, fruits secs, ametlles, avellanes, brots de blat, rovell d'ou, verdures, etc. Aquests aliments contenen una gran quantitat de vitamina E, que és el més important en la lluita contra els radicals lliures.
- Productes lactis, carn, ous i fetge, rics en vitamina A.
- Taronges, llimones, mandarines, kiwi, groselles, pinyes, mores, tomàquets, etc. Totes elles són fonts importants de vitamina C.
- Totes les fruites i verdures que tenen un alt percentatge del contingut de beta-carotè i carotenoides, els precursors de la vitamina A.
Fruites i verdures que promouen l'enfortiment del col·lagen vascular
Les fruites i verdures han de ser una part important de qualsevol dieta, especialment si pateix insuficiència venosa, ja que són rics en flavonoides. Sens dubte, els flavonoides són nutrients molt importants necessaris per enfortir els vasos sanguinis.
Són compostos fenòlics, components de la part no energètica de la dieta humana. La seva importància per al sistema venós rau en el fet que ajuden a la vitamina C a tenir un punt de suport als vasos sanguinis.
La vitamina C és necessària per a la regeneració del col · lagen del tercer tipus: una substància que constitueix el 50% del teixit de les venes.
Els flavonoides tenen una altra propietat positiva: a causa del seu efecte antioxidant, contribueixen a un bon estat dels glòbuls vermells. Per exemple, si la ingesta de flavonoides fos insuficient, els glòbuls vermells es convertirien en sòlids, cosa que impedirà la circulació sanguínia.
En l'actualitat, es troben al voltant de 5000 diferents tipus de flavonoides en molts aliments, tot i que es troben principalment en fruites i verdures.
Els flavonoides són rics en:
- Fruites: pomes, peres.
- Verdures: col, api, ceba, enciam, bròquil.
- Mongetes: fesols, soja.
- Espècies: romaní, sàlvia, cúrcuma, gingebre.
- Begudes: te (no obstant això, les dones, especialment les dones embarassades, no haurien d'abusar-la, ja que retarda l'absorció del ferro), el vi negre (només un got al dia) provoca una expansió excessiva de les venes.
Àcids insaturados grassos
Per mantenir les venes en estat de salut, és a dir, elàstic i sense dipòsits de colesterol, és necessari consumir aliments rics en àcids grassos insaturats. Aquests últims contenen molècules molt importants d'omega-3 i d'omega-9, sobre les quals, molt probablement, ja ha escoltat.
Quan s'utilitzen àcids poliinsaturats, a diferència dels àcids grassos saturats, el colesterol no es diposita a les parets de les venes. Aquests àcids també s'anomenen "àcids grassos bàsics", perquè el cos no els produeix. Per tant, hem de consumir els aliments que contenen.
Nombrosos estudis científics han demostrat els efectes beneficiosos dels àcids grassos. Per exemple, s'ha trobat que, en aquelles zones on hi ha més aliments rics en àcids grassos, el risc de patir malaltia cardiovascular i arteriosclerosi és molt menor.
Aquests són alguns aliments que contenen àcids grassos insaturats:
- Peixos grassos: salmó, tonyina, verat, sardines i sardinella. Són molt rics en omega-3.
- Olis vegetals - oli de noguera, oliva, colza, oli de gira-sol. És molt important menjar-los sempre crues.
- Moltes persones que segueixen una dieta per baixar de pes, exclouen aquests olis de la seva dieta. Això en cap cas no es pot fer, ja que contenen els nutrients necessaris per al funcionament normal del nostre cos. Aquests aliments són molt rics en omega-9.
- Fruites seques - ametlles, nous, llavors de carbassa, cacauets. Es distingeixen per un alt contingut d'omega-9.
La retenció de líquids agreuja els símptomes de les complicacions causades per la insuficiència venosa, ja que contribueix a una major inflor de les cames.
Per tant, cal incloure al vostre menú aliments que tinguin un efecte diürètic, és a dir, aquells que ajuden a eliminar l'excés d'aigua que ha estat atrapat pels teixits. Aquests són:
- Fruites: raïm, peres, nespra, meló, síndria, préssec, poma.
- Verdures: carxofa, api, albergínies, coliflor, porros, espàrrecs, all i ceba.
- Aigua enriquida amb potassi.
Oligoteràpia: els minerals són un complement important de la nutrició
Potser ja ha entès que estem parlant de determinats minerals i metalls que ajuden a fer front als problemes de salut.
De fet, l'oligoteràpia és el nom del mètode de tractament amb microelements, és a dir, minerals i metalls, que es troben en el nostre cos en quantitats molt petites i participen en nombrosos i importants processos biològics.
Per exemple, aquestes substàncies són molt importants per a la reparació de teixits i l'enfortiment del sistema immunitari.
Si pateix insuficiència venosa i experimenta efectes estressants, haureu de complementar la vostra dieta amb medicaments que continguin elements traça. Normalment s'emeten en forma d'ampolles i es venen en farmàcies o en altres establiments especialitzats. El contingut d'aquestes ampolles s'ha de prendre 15 minuts abans dels menjars o 2 hores després de dinar.
Es recomana mantenir el medicament durant diversos minuts a la boca de manera que les terminacions nervioses sublinguals absorbeixen una part del líquid abans que la dosi arribi completament al cos.
- Manganès: a més d'enfortir el sistema immunològic, és una substància molt important per a una bona coagulació sanguínia. A més, el mineral és necessari per a l'assimilació de vitamina E, que és de gran importància en la lluita contra els radicals lliures, que ataca les parets dels vasos sanguinis. El manganès es troba principalment en soja, castanyes, grosella vermella, gingebre i cereals.
- Cobalt: un constant "soci" de manganès. L'acció combinada d'ambdós minerals és molt important per alleujar la sensació de pesadesa que causa la síndrome de les cames cansades, així com detenir l'expansió de les venes. Els aliments rics en cobalt són fongs, rave, ceba i col.
- Iode: la deficiència de iode causa una desacceleració de la circulació sanguínia. En cas de manca d'això, es recomana incloure mariscs i algues riques en iode, un mineral que estimula la glàndula tiroide, en la seva dieta.
Estigueu saludables!